Ein Prosiect Madarch

Yn Tetrim Teas rydym hefyd wrth ein bodd yn tyfu madarch gourmet ledled Cymru yn Sir Gaerfyrddin, Ceredigion a Gwynedd. Mae ein tair uned dyfu yng nghanol cymunedau a'n nod yw rhoi cyfle i gymunedau elwa o'n prosiect, yn economaidd, yn gymdeithasol ac yn amgylcheddol. Y madarch rydyn ni'n eu tyfu yn ein hunedau yw Madarch Mwng Llew, Shiitake ac Oyster Wood.

Ein bwriad ychwanegol yw cefnogi'r sector bwyd a diod yng Nghymru drwy gynhyrchu madarch egsotig masnachol gwerth uchel sydd â manteision iechyd a manteision maethol uchel hefyd. Rydym wedi cyflogi chwe thyfwr madarch i ymuno â'n tîm ac rydym yn annog defnydd o'r Gymraeg yn ein gweithle. Mae ein tîm wedi elwa o hyfforddi gyda Cynan Jones o Madarch Cymru sydd wedi bod yn tyfu'r madarch egsotig ers blynyddoedd lawer ac sydd â chyfoeth o wybodaeth ac arbenigedd.

Mae tyfu ein madarch ein hunain yn golygu y gallwn ostwng ein milltiroedd bwyd a lleihau ein hôl troed carbon wrth i ni gyfuno madarch Mwng Llew yn ein te disglair ynghyd â chynhwysion naturiol eraill o ffynonellau lleol.

Mae ein madarch gourmet ar gael i'w harchebu yn ffres neu wedi'u sychu, felly cysylltwch â ni os oes gennych ddiddordeb mewn prynu neu os oes gennych unrhyw gwestiynau.

Ariennir y prosiect trwy Gronfa Her ARFOR. Prosiect ar y cyd rhwng Cynghorau Gwynedd, Môn, Ceredigion, a Sir Gâr, ac a weinyddir gan Mentera.